2020年12月14日，为期5天的中国国际咖啡展首次通过线上展示如期举办。
作为世界三大饮料之一，咖啡与可可、茶同为流行于世界的主要饮品，在亚、非、拉的50多个国家种植，全球有约三分之一的人饮用。随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长，咖啡也早已成为国人非常喜欢的饮品之一，我国咖啡产业总体呈上升趋势。
从全球生咖啡产量来看，据统计，2019年全球生咖啡产量为1015万吨，同比降低0.6%。从全球生咖啡消费量来看，据统计，2019年全球生咖啡消费量为1016万吨，同比增长0.7%。中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段，数据显示，2018年中国人均咖啡消费量6.2杯，中国人均咖啡消费量与发达国家相比依然处于较低水平，2018年中国大陆地区咖啡人均消费量仅为德国的0.71%，美国的1.6%。2019年我国人均咖啡消费量约为7.2杯。（数据来源：某咖啡品牌招股书 前瞻产业研究院整理）
随着人均消费的增长，我国居民对生活质量的要求不断提高，年轻一代对咖啡饮品的喜爱逐渐提升，带动咖啡行业快速增长。据统计，中国咖啡消费年均增速达15%，远高于世界2%的增速。预计2025年中国咖啡市场规模将达到2171亿元。咖啡也是国人非常喜欢的饮品之一，
今年以来，受疫情影响，线下实体零售遭遇重击，门店关门、商场停业，近七成餐饮企业关闭全部门店，线上流量成为今年最受瞩目的风口之一，线下门店商家纷纷转战线上寻求新销售渠道，线上成为品牌商、服务商探索新零售的重要基础设施。
中国国际咖啡展CAFE SHOW CHINA始办于2013年，已有7年成功举办的历史。展会由中国国际展览中心集团公司北京华港展览有限公司主办，作为北方地区规模大、专业性强的咖啡展，2020年中国国际咖啡展本着“创造高附加值是商业机会、捕捉最新国际流行趋势、感受异国咖啡文化”的主旨，选择通过线上的渠道面向中外合作方和广大顾客进行展示沟通，同时依托线上营销和流量助力，为咖啡市场的复苏和回复起到应有的积极作用。
展出平台资源丰富，市场流量广阔
“贸促云展平台”依托贸促会平台丰富的国内外买家资源，以及已成功举办过的2020中欧国际贸易数字展览会、2020中国-中东非（肯尼亚）国际贸易数字展览会、中国-东北亚（俄罗斯）国际贸易数字展览会、中国-阿联酋经济贸易数字展览会、中国-中美洲及南太平洋地区国际贸易数字展览会、中国—东南亚（缅甸）国际贸易数字展览会的买家资源，目前展会已积累了数量巨大的专业数据。
精准匹配，与心仪企业实时在线互动
本次线上展出没有地域的限制，无需人员到现场，无需将产品运输到现场，更多的展商和观众可以参与，随时随地线上参展。采购商通过平台快速获取企业的主要产品信息、与对接人在线即时沟通、获得产品目录、云端会议商谈、买卖高效协同、供需精准匹配、信息链接共享，实现突破时间和地域的精准对接，便捷高效的同时避免疫情影响，足不出户了解咖啡产业最新动态和新品市场。
直播助力流量变现
本次咖啡展有包括中国、美国、加拿大、意大利、德国、日本、新加坡等30多个国家和地区的企业参展，主要产品类别包括咖啡、茶、烘焙、冰淇淋、巧克力等甜品、酒类和烹饪食材、休闲食品，同时也提供酒店用品、零售餐饮综合、 特许加盟、连锁经营、出版、教育培训、咨询服务等其他周边相关产品，而突破了线下场景的束缚，线上直播将企业与买家快捷直接的联系起来，方便随时对所有参展商品进行了解考察。展会期间，主办方不但为展商提供多场直播活动，还开通展位免费的优惠政策，报名参展的展商申请直播后，即可线上增加产品和企业曝光率，一对多与观众在线互动，同时保留直播回放，便于观众后续再次对企业进行了解。
在近一年的疫情影响下，本届展会采取线上展出形式，便捷高效的满足行业专业人员及咖啡爱好者购买需求，填补行业空白，激活咖啡消费市场疲软态势，为促进咖啡产业的国内外高新技术与产品交流，扩大产业影响，推动中外贸易投资提供绝佳的线上平台，为中国北方甚至全国咖啡行业的发展起到了巨大的推动作用。
2021年在疫情逐步趋稳的情况下，中国国际咖啡展计划于9月恢复线下办展。届时，业内专家及咖啡从业者、爱好者将再次欢聚一堂，集思广益探讨行业未来发展之路。
